Thịt bò mỹ nhận được sự tin yêu của người dân ở nước ta. Bởi thịt có chất lượng cao, mềm ngọt và giàu dinh dưỡng nên giúp gia đình bạn tăng cường sức khỏe để chống dịch tốt hơn. Tuy vậy, bạn đã nắm rõ các phần thịt bò được yêu thích nhất chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
Bật mí những phần Thịt bò mỹ được người dân nước ta ưa chuộng nhất
Nạm bò
Đây là phần thịt nằm ở bên sườn của con bò Mỹ và được lọc bỏ xương. Phần thịt này có đặc điểm là nhiều thịt, gân và ít mỡ nên có độ dai và độ đàn hồi.
Nạm bò Mỹ chứa nhiều dưỡng chất như vitamin nhóm B, chất đạm, khoáng chất… nên giúp cơ thể người sử dụng tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn.
Ngoài ra, nó còn được nhiều chị em nội trợ chế biến thành các món ăn thơm ngon khó cưỡng như phở bò tái nạm, nạm bò kho, nạm bò sốt vang, nạm bò hầm…
Gân bò
Đây là một trong những phần Thịt bò mỹ được nhiều người dân nước ta ưa chuộng. Bởi gân bò thường mang tới cho thực khách cảm giác dai giòn sần sật khi ăn nên kích thích vị giác hơn.
Gân bò Mỹ có cấu trúc chủ yếu là collagen nên giúp làm đẹp da và tóc cho người sử dụng. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều sắt, kẽm, vitamin nên cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp người sử dụng giảm mắc các bệnh liên quan tới khớp cơ.
Gân bò mang tới cảm giác dai giòn khi ăn
Thăn bò
Nhắc đến những phần Thịt bò mỹ được yêu thích nhất, sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua thịt thăn bò. Đây là phần thịt nằm từ giữa bụng bò cho tới gần mông. Đặc trưng của nó là mềm, nhiều chất dinh dưỡng, không khô, béo ngậy.
Thăn bò Mỹ gồm có nhiều loại, đó là thăn trên, thăn dưới, thăn diềm, thăn nội, thăn ngoại, thăn vai. Mỗi loại thăn đều có những đặc điểm riêng và thường được chế biến thành các món ăn như bò bít tết, sốt rượu vang, cuốn lá cải…
Lõi vai bò
Đây là phần thịt bò đặc biệt với đặc trưng là giòn, ngọt và mềm mại. Thịt được xẻ ra từ phần cổ của bò Mỹ nên có nhiều nạc và xen chút mỡ. Lõi vai bò được chia thành 2 loại, đó là lõi vai đầu và lõi/thăn chuột.
Lõi vai bò có giá trị dinh dưỡng cao khi chứa nhiều protein, vitamin nhóm B, sắt và khoáng vi lượng. Qua đó giúp người sử dụng tăng cường sức đề kháng và cải thiện chất lượng máu hiệu quả.
Lõi vai bò có đặc trưng là giòn, ngọt
Bắp bò
Đây là phần Thịt bò mỹ thơm ngon và bổ dưỡng nhất được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn cho gia đình. Nó nằm ở phần đùi nên có nhiều mô và cơ bắp săn chắc.
Bắp bò Mỹ có độ dai vừa phải và nhiều gân nên mang lại cảm giác giòn sần sật khi ăn. Ngoài ra, nó còn có vị ngọt tự nhiên và có giá trị dinh dưỡng cao nên là sự lựa chọn hoàn hảo cho gymer, người làm việc nặng…
Ba chỉ bò
Đây là phần thịt lấy từ phần bụng của con bò được chăn nuôi ở Mỹ. Nó có đặc trưng là có mỡ và nạc xen kẽ nhau gần như cân đối nên ăn rất mềm và thơm. Ba chỉ bò Mỹ được nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu của Mỹ.
Khi về nước ta, nó còn được kiểm tra nghiêm ngặt từ các cơ quan chức năng nên đảm bảo về chất lượng. Ba chỉ bò được chị em nội trợ sử dụng để chế biến thành các món ăn độc đáo như nhúng lẩu, móng nướng, xào với hoa thiên lý…
Trên đây đã chia sẻ các phần Thịt bò mỹ được yêu thích nhất. Qua đó, để mua được những phần thịt bò nhập khẩu trên chất lượng mà giá cả cạnh tranh. Thì cách tốt nhất là bạn hãy đặt mua tại đơn vị chuyên nhập khẩu thực phẩm uy tín như FamFood.
Với sự tận tâm cùng quy trình kiểm định nghiêm ngặt, chúng tôi tự tin sẽ cung cấp cho các bạn sản phẩm thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, tem mác đầy đủ và đảm bảo vệ sinh ATTP. Từ đó giúp gia đình bạn có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn.